Vin, nutrition méditerranéenne et santé Presses Universitaires de Dijon 18,96 € Quantité - -+ + Ajouter au panier
La valeur patrimoniale des économies de terroir - économie | Isabelle Anatole-Gabriel Presses Universitaires de Dijon 18,96 € Quantité - + Ajouter au panier
Le pinard des Poilus (édition en français) : Une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918) de C. Lucand Presses Universitaires de Dijon 17,06 € Quantité - + Ajouter au panier
Quel avenir pour les appellations d'origine ? (édition en français) : Histoire de la labellisation des produits des terroirs Presses Universitaires de Dijon 18,96 € Quantité - + Ajouter au panier
Vin et gastronomie : Regards croisés (édition en français) de Olivier Jacquet & Jocelyne Pérard Presses Universitaires de Dijon 20,85 € Quantité - + Ajouter au panier
Une histoire des vins et des produits d'AOC, L'INAO de 1935 à nos jours | Serge Wolikow et Florian Humbert Presses Universitaires de Dijon 18,96 € Quantité - + Ajouter au panier
De la vigne en Champagne au vin de Champagne, de l'âge de Bronze à l'âge industriel | Patrick Demouy et Marie-Hélène Morell Presses Universitaires de Dijon 20,85 € Quantité - + Ajouter au panier
Moi, je suis vigneron | André Lagrange Presses Universitaires de Dijon 20,85 € Quantité - + Ajouter au panier
Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité (édition en français) Presses Universitaires de Dijon 18,96 € Quantité - + Ajouter au panier
Hommes et Vins, une anthropologie du vignoble bourguignon | Marion Demossier Presses Universitaires de Dijon 21,68 € Quantité - + Ajouter au panier
La sublimation patrimoniale du vin et des régions viticoles de Bernard Cherubini Presses Universitaires de Dijon 17,06 € Quantité - + Ajouter au panier
Le goût des vins d'origine (édition en français) : Genèse, construction et triomphe des AOC au XXe siècle de Olivier Jacquet Presses Universitaires de Dijon 30,33 € Quantité - + Ajouter au panier