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Biological methods applied to winemaking and oenology Volume 1 - Vinifications and Fermentations by Max Léglise
Courrier du livre
2 Last items in stockAu-delà de son orientation et de ses options biologiques, ce livre est un manuel complet d'œnologie pratique. Il passe en revue tous les problèmes auxquels un vinificateur ou un caviste peut être confronté, et il leur apporte des solutions simples et éfficaces, à la portée de tous...
- Author
- Max Leglise
- Language
- French 🇫🇷
€17.06
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Description
Plongez dans l'univers de la vinification biologique avec "Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie Tome 1 - Vinifications et Fermentations" de Max Léglise. Publié par Courrier du livre, cet ouvrage de référence, édité en 1994, explore en profondeur les techniques de vinification et de fermentation biologiques. Avec ses 139 pages riches en informations pratiques et théoriques, ce livre est un outil indispensable pour les œnologues et les passionnés de vin.
Caractéristiques :
- Auteur : Max Léglise
- Format : Broché
- ISBN : 978-2-7029-0294-3
- Éditeur : Courrier du livre
- Date de publication : 04/12/1994
- Nombre de pages : 139
- Dimensions : 24 x 16 cm
- Langue : Français
Ce livre est un véritable guide pour maîtriser les procédés biologiques de vinification et est idéal pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en œnologie. Commandez-le dès maintenant sur Athenaeum.com et enrichissez votre bibliothèque spécialisée.
Details
9782702902943
Data sheet
- Author
- Max Leglise
- Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- Courrier du livre
- Number of pages
- 139
- Date of publication
- June 16, 1999
Au-delà de son orientation et de ses options biologiques, ce livre est un manuel complet d'œnologie pratique. Il passe en revue tous les problèmes auxquels un vinificateur ou un caviste peut être confronté, et il leur apporte des solutions simples et éfficaces, à la portée de tous...