Barolo Rouge "R56" 2016 | Vin du Domaine Brandini

Barolo "R56" 2016 - Domaine Brandini

Le Domaine Brandini est une magnifique aventure initiée en 2007 par une famille passionnée de vins, Piero Bascagno et ses filles Serena et Giovanna. Visionnaires, ils misèrent sur Brandini malgré l'altitude relativement élevée et faisant face aux Alpes, un climat peu propice pour faire mûrir le cépage roi de la région , le Nebbiolo. A force de conviction, les deux soeurs reprennent avec succès le flambeau, obtenant la certification bio dès 2011. Inscrite dans une veine 100% bio, chose rare dans le Piedmont, la famille exploite 18ha sur des terroirs prestigieux, répartis entre La Morra, Serralunga d'Alba et Monforte d'Alba.

Afin de mieux distinguer les particularités de chaque site, Brandini propose 4 Crus de Barolo : R56, Annunziata, Meriame, Cerretta. Engageant une agriculture peu interventionniste et délaissant les produits de synthèse à la vigne, les deux soeurs emploient  la même approche en cave, où les interventions sont réduites au maximum. Les fermentations se font ainsi sous levures indigènes et les extractions sont très limitées, de même que l'usage du fût de chêne neuf. Les vins affichent beaucoup de fraicheur et de pureté aromatique, loin des standards bodybuildés de certains Barolos. On retrouve ici la finesse du Nebbiolo au service de vins digestes, gourmands et diablement séducteurs dés leur prime jeunesse !

Le vin emblématique mais aussi le plus rare et le plus courtisé de Brandini ! Issu d'un terroir d'altitude surplombant le domaine, la cuvée R56 est un vin pur et lumineux qui donne le ton à l'ensemble du style Brandini.  La magie de l'exposition sud alliée à une altitude élevée faisant face au massif alpin (410-435m) donne à cette cuvée une tension incomparable, sur un fruit exubérant dès sa prime jeunesse. L'élevage entre 18 et 20 mois en fûts de chêne apporte une dimension supplémentaire aux parfums envoûtants de ce vin : zest d'orange, mûre, fruits rouges et tannins fins... un grand vin abordable dés maintenant !

• Produit dans le Piemont (Italie)
• Cépage : Nebbiolo
• Millésime : 2016
• Degré alcoolique: 12,5% Vol

Contenance : 0,75 L