SAB'S Le Marc | Alambic Bourguignon

Spiritueux SAB'S Le Marc Alambic Bourguignon

Gardien dune tradition séculaire, l'Alambic Bourguignon est situés à Beaune, au cœur de la Bourgogne viticole et cherche à préserver l'art ancestral de la distillation. Autrefois un bouilleur par village ils ne sont aujourd'hui qu'une poignée d'artisans perpétuant cet héritage. L'Alambic Bourguignon transforme les Marcs de raisin et les Lies de vin issus des terroirs les plus prestigieux de la région et sont parmi les derniers à produire les AOC Marc de Bourgogne et Fine de Bourgogne. Ils proposent également une très belle gamme de Gin et Eaux de vies de différents horizons.

Ce Marc SAB'S de l'Alambic Bourguignon est une eau de vie de raisin composé à 100 de Pinot Noir Bourguignons, puis ayant été vieilli 7 ans en petits fûts de Bourgogne et finish 6 mois en fûts de Cognac avant d'être embouteillé dans des flacons coiffés dune cire orange. A la dégustation on découvre un nez riche et dense, la puissance des notes de fruits et jus de raisins accompagné d'un bois frais et de sève en finale. Le goût croquant ample et boisé du début laisse place à une belle longueur sur une finale vanille et réglisse tout en gourmandise.

• Produit en Bourgogne
• Cépage : Pinot Noir
• Degré alcoolique: 46 %Vol

Contenance : 0,5 L