Taille de la vigne | Luis Hidalgo

Cet ouvrage pratique donne toutes les informations nécessaires au choix et à l'exécution de la taille adaptée à chaque vignoble. Il décrit en détail :- les aspects physiologiques de la vigne et les différents systèmes de conduite possibles -- les principes de taille à respecter -- les différents types de taille existants -- la réalisation raisonnée de la taille, selon le climat, le sol, la variété et la destination de la récolte -- les opérations en vert effectuées au printemps -- la mécanisation.Illustré de nombreux schémas explicatifs, ce livre s'adresse à tous les viticulteurs, vignerons et techniciens viticoles, ainsi qu'aux étudiants et enseignants du domaine.SommaireNotions générales. Systèmes de conduite. Normes de la taille. Systèmes de taille. Exécution de la taille. Tailles spéciales. Opérations en vert. Mécanisation de la taille.PublicsViticulteurs, vignerons, techniciens viticoles- Étudiants et enseignants en viticulture.