Traité de la fabrication des liqueurs françaises et étrangères sans distillation
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Traité de la fabrication des liqueurs françaises et étrangères sans distillation

Maxtor

Author
L.F. Dubief
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Description

EDITION FACSIMILECertains articles de cette troisième édition en font un ouvrage nouveau, contenant des développements plus étendus, de nouvelles recettes pour liqueurs, kirsch, rhum, préparation et bonification des eaux-de-vie et imitation de celles de Cognac, d´Armagnac, de la Rochelle, et de Saintonge, plus la fabrication des sirops et de toutes les liqueurs françaises.

Details

9788490011324

Data sheet

Author
L.F. Dubief
Publisher
Maxtor
Number of pages
283
Date of publication
05/01/2012
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