Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd. | Emmanuelle Rouzet et Gérard Seguin
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Pratiques et outils
De Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
- Author
- Emmanuelle Rouzet
Gérard Seguin - Language
- French 🇫🇷
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Description
Cet ouvrage pratique, détaillé et illustré d’exemples concrets vous permettra de définir et de mettre en œuvre :
des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ;une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ;un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée; l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.
Cette troisième édition met l'accent sur le marketing et le management. Elle est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences que se doit de maîtriser tout responsable d’une propriété vitivinicole.
Details
Data sheet
- Author
- Emmanuelle Rouzet
Gérard Seguin - Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- Dunod
- Number of pages
- 256
- Size:
- 17 x 24 x 1.6 cm
- Date of publication
- 02/05/2019