Le Grand Précis des vins au naturel (édition en français) : Du biologique au sans sulfites ajoutés de E. Campo & S. Lagorce

Plongez dans l'univers fascinant des vins au naturel avec la seconde édition augmentée du Grand Précis des vins au naturel, un ouvrage de référence signé par Élodie Campo et Stéphane Lagorce. Publié par Homo Habilis, ce livre revisite en profondeur les thématiques liées aux vins biologiques, sans sulfites ajoutés, et naturels, offrant un panorama complet de ce secteur en pleine évolution.

Cette nouvelle édition se distingue par ses contenus enrichis :

• Un index étendu, pour naviguer plus facilement parmi les thématiques abordées.
• Un cahier inédit de 24 pages regroupant des adresses de domaines incontournables, ainsi que les témoignages de vignerons, cavistes, journalistes, et amateurs passionnés.
• Des informations actualisées, faisant de cet ouvrage une ressource indispensable pour les amateurs et les professionnels.

Le livre aborde avec précision des sujets tels que :

• Les pratiques viticoles biologiques et biodynamiques.
• Les techniques de vinification sans sulfites ajoutés.
• Les enjeux environnementaux et économiques liés aux vins naturels.
• Les tendances et l'essor des vins au naturel dans le monde.

Avec ses 272 pages richement documentées, ce guide est conçu pour offrir à chacun, du curieux novice à l'expert averti, les clés pour mieux comprendre et apprécier les vins au naturel.

Son format broché, accompagné d'un sticker jaune d’appel, en fait également un objet esthétique à posséder dans toute collection œnophile. En plus de son contenu didactique, ce livre donne la parole à ceux qui font vivre cet univers : vignerons visionnaires, cavistes engagés, et connaisseurs éclairés.

Une somme incontournable pour tous les amateurs et professionnels qui souhaitent s’immerger dans l’univers des vins naturels, tout en découvrant les histoires de ceux qui les produisent et les partagent.

Caractéristiques de l'article

• Titre : Le Grand Précis des vins au naturel
• Sous-titre : Du biologique au sans sulfites ajoutés
• Auteurs : Élodie Campo, Stéphane Lagorce
• Éditeur : Homo Habilis
• Collection : Les grands précis
• Format : Broché
• Langue : Français
• Nombre de pages : 272
• Dimensions : 27 x 19 x 1,7 cm
• Poids : 730 g
• EAN13 : 9782956732631
• ISBN : 978-2-9567326-3-1
• Date de publication : 12/11/2021