Skin Contact - Voyage aux origines du vin nu
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Skin Contact - Voyage aux origines du vin nu

Nouriturfu

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Auteur
Alice Feiring
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Description

La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de cette aventure émouvante, humaine, culturelle et gastronomique, au travers ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l'or liquide entre les mains.Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde.

Détails

9782490698615

Fiche technique

Auteur
Alice Feiring
Editeur
Nouriturfu
Nombre de pages
198
Date de publication
25/08/2022
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