Sancerre Blanc " Les Romains" 2020 | Vin du Domaine Vacheron

Sancerre Blanc " Les Romains" 2020  Vin du Domaine Vacheron

Ce Sancerre blanc 2020 du Domaine Vacheron, issu du cépage Sauvignon Blanc, se distingue par ses sols d'argiles à silex. Il peut se garder au minimum 6 ans, bonifiant ainsi sa palette aromatique.

La cuvée "Les Romains" provient d'une unique parcelle de silex et est élevée un an en fût, révélant un vin très équilibré et harmonieux. Sa minéralité, ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et son côté pierre à fusil lui confèrent une grande finesse.

Légèrement acidulé et fumé, ce Sancerre accompagnera à merveille poissons (bar, saint-pierre, carrelet au four), crustacés, ainsi que fromages de chèvre (Crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher, Pouligny-Saint-Pierre).

• Produit dans le Cher (Vallée de la Loire)
• Cépage : Sauvignon Blanc
• Millésime : 2020
• Degré alcoolique: 14.5% Vol

Contenance : 0,75L