Sancerre White 2022 | Wine from Domaine Vacheron

Sancerre Blanc 2022 Vin du Domaine Vacheron

Le Domaine Vacheron est situé sur les coteaux de Sancerre, bénéficiant d'un sol riche en calcaire et en silex. La viticulture est respectueuse de l'environnement, avec des pratiques biologiques certifiées. Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés avec soin pour préserver toute la typicité du Sauvignon Blanc. Dirigé par Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron, c'est un domaine familial reconnu pour son engagement envers l'agriculture biologique et biodynamique. Chaque cuvée reflète le terroir unique de Sancerre et la passion de la famille Vacheron pour l'excellence vinicole.

A la dégustation il offre une robe jaune pâle avec des reflets verts, au nez, des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux et présente en bouche, une attaque vive et fraîche, avec une belle minéralité. Des notes citronnées et florales se prolongent, soutenues par une acidité bien équilibrée. Finale longue et élégante.

Le Sancerre Blanc 2022 se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre (comme le Crottin de Chavignol), et des plats végétariens. Il est également idéal en apéritif, pour apprécier sa pureté et sa fraîcheur.

Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou à conserver 3 à 5 ans pour développer des arômes plus complexes.

• Produit dans le Cher (Vallée de la Loire)
• Cépage : Sauvignon Blanc
• Millésime : 2022
• Certification: Agriculture Biologique (AB)
• Degré alcoolique: 13% Vol

Contenance : 0,75L