12°5 : des raisins et des hommes n°6

Faudrait savoir.L'édito de 12°5 #6Il y a un peu plus dun an, en février 2018, Agnès Buzyn, ministre des Solidarités et de la Santé, tenait ces propos : « Lindustrie du vin laisse à croire que le vin est un alcool différent des autres alcools() scientifiquement, le vin est un alcool comme un autre. » Moins dun an plus tard, le 16 janvier 2019, son collègue au gouvernement, Didier Guillaume, ministre de lAgriculture et de lAlimentation, sexprime à son tour au micro de Jean-Jacques Bourdin sur RMC et BFM TV. À la question, « Est-ce que le vin est un alcool comme les autres ? », le ministre répond : « Non, je ne crois pas que le vin soit un alcool comme les autres », précisant dans la foulée quil navait jamais vu « un jeune sortir de boîte de nuit saoul parce quil avait bu du côtes-du-rhône, du crozes-hermitage, du bordeaux ou du costières-de-nîmes ».Sans être clients de boîtes de nuit nous avons passé lâge nous pouvons vous confirmer, Monsieur le Ministre, queffectivement, très peu de jeunes sortent de discothèque ivres davoir trop consommé du côtes-du-rhône.Et savez-vous pourquoi ? Parce quau Macumba de Sainte-Vinification-Sur-Lie ou au Club Paradise de Vineux-en-Tanin, on ne sert pas de côtes-du-rhône mais plutôt du champagne, du gin, de la vodka, du whisky et un nombre incalculable de cocktails.Dans la foulée des propos du ministre, tout ce que la France compte de psychologues spécialistes des addictions, de professeurs daddictologie et de médecins en santé publique est monté au créneau pour dénoncer des propos scandaleux. Et tous de brandir les résultats détudes sur la consommation dalcool en France, le nombre daccidents mortels sur la route dus à lalcool et le fameux chiffre de 49 000 décès par an attribués à la consommation dalcool (chiffre qui date de 2009 NDLR). Tout en soulignant au passage la puissance des lobbies du vin. Notons que ces éminents spécialistes, sont aussi des adeptes du lobbying, puisquils ont, dans les jours suivants, inondé les médias de communiqués. Malheureusement pour leur combat, toute la presse a repris leurs déclarations indignées en les illustrant de verres et de bouteilles de vin.Il nen fallait pas plus pour que le débat soit relancé entre deux mondes que tout oppose, dun côté les hygiénistes conquérants, fervents défenseurs des statistiques, désireux dimposer un monde où tout vice doit être combattu, de lautre, les adeptes du plaisir et les libres buveurs, ceux qui aiment partager ladresse dun bon vigneron, ceux qui apprécient de se retrouver autour dun verre de vin, non pour la quantité mais pour la qualité, ceux qui veulent vivre sans injonction ou encore ceux qui se souviennent de cette citation attribuée à Paul Claudel : « Le vin crée une triple communion : avec la terre dont il est issu, avec soi-même quand on le goûte, avec les autres quand on en parle. »Philippe Toinard, rédacteur chef de 12°5.