Une philosophie du vin | Pierre-Yves Quivigier
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"Ce n'est pas le rire qui est le propre de l'homme, mais boire" - François Rabelais
- Auteur
- Pierre-Yves Quiviger
- Langue
- Français 🇫🇷
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Description
- Qu'est-ce que boire ?
- Y a-t-il une esthétique du vin ?
- Une philosophie de l'ivresse ?
Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l'expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.
Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un «amoureux passionné du vin», y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois.
De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au Bordelais, du Jura à l'Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l'on en a (ou que l'on aura après l'avoir lu), tout en nous faisant partager, d'une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole.
Détails
Fiche technique
- Auteur
- Pierre-Yves Quiviger
- Langue
- Français 🇫🇷
- Editeur
- Albin Michel
- Nombre de pages
- 288
- Date de publication
- 09/2023