Champagne Brut "R de Ruinart" | Vin de La Maison Ruinart

Champagne Champagne Brut "R de Ruinart" Champagne Ruinart

La Maison de Champagne Ruinart , fondée en 1729, est lune des plus anciennes maisons de champagne au monde. Son fondateur, un moine visionnaire, a été à l'origine de cette aventure exceptionnelle. La Maison Ruinart utilise le Chardonnay comme signature met à l'honneur les terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. L'exploration des crayère de Ruinart permet de plonger dans son histoire et de découvrir ses méthode de production ancestrales. Ces crayères, d'anciennes carrières de craie blanche, se trouvent à 40 mètres sous terre, s'étendant sur 8 kilomètres et deux niveaux. Elles offrent des conditions idéales pour le vieillissement des vins de la maison. Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, ces cathédrales de craie sont un trésor unique de la Champagne, où naissent et vieillissent les vins effervescents emblématiques de Ruinart.

Le Champagne Brut "R de Ruinart" de la maison Ruinart est la cuvée signature de la maison. Elle est composée d'un assemblage judicieux de 40% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir et 15% de Pinot Meunier puis une variation de 25% à 30% de vins de réserves en fonction des années. Les vignes ont une moyenne d'âge de 25 ans et se situent principalement sur la Côte des blancs et la Montagne de Reims. La vinification débute par une fermentation alcoolique en cuve inox suivie dune fermentation malolactique complète. Avec un dosage de 8 grammes par litre, ce champagne dévoile une robe doré brillant et des bulles fines. Au nez, des arômes vifs et fruités se mêlent, rappelant des fruits à chair blanche, des fruits secs et des fleurs. En bouche, il offre une attaque franche, un bel équilibre, une légère rondeur et des saveurs de fruits mûrs tels que le brugnon et la reine-claude. Il est l'accompagnement idéal pour un apéritif exquis ou un repas gastronomique fin et délicat.

• Produit en Champagne
• Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Dosage : Brut
• Degré alcoolique: 12 % Vol
• Contient des sulfites

Contenance : 0,75L