Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut "Cuvée des Caudalies"| Vin de La Maison De Sousa

Champagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut "Cuvée des Caudalies" Maison De Sousa

La Maison de Champagne De Sousa , Située dans la prestigieuse Côte des Blancs depuis trois générations, cultive les plus beaux terroirs classés Grands Cru tels que Avize, Cramant, Oger et Mesnil/Oger. Sous la direction du patriarche Erick de Sousa, la conversion du domaine en bio commence dès 1999, aboutissant à la certification bio en 2010 puis biodynamie en 2013. De Sousa harmonise parfaitement ses terroirs exceptionnels, disposant d'un vignoble composé en grande partie de vignes âgées de plus de 50 ans. En Cave, la famille imprime sa signature sur ses cuvées grâce à un élevage méticuleux en fûts de chêne. Ils se distingue par leur opulence, leur élégance et leur subtile minéralité, sublimée et complexifiées par cet élevage raffiné.

Ce Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut "Cuvée des Caudalies" de la Maison De Sousa est un joyaux pétillant ! Ses raisins sont entièrement récoltés à la main à maturité parfaite sur des vignes centenaires. Ce champagne est élevé exclusivement en fûts de chêne. Chaque année, 50% de nouveaux vins s'ajoutent aux réserves perpétuelles, créant une harmonie de 22 millésimes de 1995 à 2017 dans l'assemblage. Dune robe or clair aux reflets brillants, il dévoile un nez délicat aux notes boisées subtilement intégrées. Ce blanc de blancs d'exception est idéal à l'apéritif sur des toasts au caviar, mais aussi en accompagnement de mets fins tels que des coquillages en gelée au champagne. Une expérience gustative raffinée.

• Produit en Champagne
• Cépage : Chardonnay
• Dosage : Extra-Brut
• Cuvée : Grand Cru Blanc de Blancs
• Label : Agriculture Biologique
• Degré alcoolique: 12.5 % Vol
• Contient des sulfites

Contenance : 0,75L