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History of Vine and Wine Paper N°10
Centre d’histoire de la vigne et du vin
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Description
Summary
Anne COMBAUD : "Historical and physical characterization of the wine-growing terroirs of the Côte-d'Or. Multi-scalar and diachronic analysis", p. 3-15.
Pierre GRESSER : « Les vins princiers dans le bailliage d'Aval au milieu du XIVe siècle », p. 17-39.
Jean-Pierre BRELAUD : « Quelques notes sur les vignes du finage de Beaune en 1380 : des dîmes, des ouvrées, des lieux-dits, des hommes », p. 41-83.
Benoît MUSSET: "Champagne and Burgundy reconciled? LA MAISON Moët d'Épernay et l'échec d'un partenariat commercial en Bourgogne (1791-1815)", p. 85-102.
Benoît CHAUVIN: « 90 ans (1920-2009) de dates de vendanges à la Fruitière vinicole de Pupillin (Jura) », p. 103-115.
Details
Data sheet
- Publisher
- Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin
- Number of pages
- 117
- Date of publication
- 01/01/2010