Cent petites gorgées de vin

Cest à un extraordinaire voyage dans un monde enchanté quest invité le lecteur de ce livre. En cent épisodes aussi chaleureux quérudits, il aborde des contrées et des sujets dune infinie variété tant est vaste et divers le monde de la vigne, du vin et des vignerons.De la variété des terroirs à celle des cépages, des méthodes de culture aux modes de vinification, de la mise au point des façons de conserver le précieux liquide à la manière de le boire et de laccompagner, aux portraits hauts en couleur de grands producteurs, les uns discrets, les autres illustres, des vieilles terres de production comme le Proche-Orient et lEurope aux nouveaux mondes du vin comme lExtrême-Orient ou lOcéanie, lauteur dresse à petites touches une fresque vivante et passionnante où lhomme joue toujours le premier rôle. Il noublie pas de mettre les Français en garde lorsquils répugnent à se remettre en question ou lorsque leurs pouvoirs publics entretiennent sur le vin des préjugés dun autre âge.Aux antipodes des traités trop austères ou des manuels de dégustation, voici un plaisant livre de chevet de tous les amoureux de la dive bouteille.