Les Femmes et la vigne

Le présent ouvrage constitue la première synthèse sur lévolution du rôle des femmes en viticulture depuis 1850 jusquà nos jours. Lauteur sest attaché à faire émerger les multiples facettes de limplication féminine dans la filière vitivinicole, à décrypter les différences selon les terroirs, les modes dexploitation et le statut économique (salariées, épouses dexploitants, propriétaires). Le matériau documentaire de louvrage repose sur le croisement de sources diverses : comptabilités dexploitations viticoles, rapports administratifs, grandes enquêtes agricoles, dépouillement systématique de publications professionnelles, entretiens auprès de viticultrices de différentes générationsLa période de 1850 à 1914 est celle de la construction historique de la partition sexuée des tâches viticoles. Dans un contexte de renouvellement de la viticulture française, lemploi de la main-duvre féminine est tout à la fois crucial et intermittent mais aucune qualification ne lui est attachée. Durant lentre-deux-guerres, les femmes sont moins sollicitées que par le passé mais restent indispensables pour certains travaux viticoles. Loin dêtre un facteur de formation professionnelle, lenseignement ménager agricole encourage le repli des femmes rurales sur la sphère domestique. Au cours des années 1945 à 2010, le salaire féminin rattrape progressivement son retard séculaire et les femmes sont moins systématiquement tenues à lécart de la gestion des exploitations viticoles. En dépit de ces évolutions, des disparités de genre persistent en matière daccès à la formation, de reconnaissance des compétences et de pérennité de lemploi.Au total, cet ouvrage offre un regard novateur sur lévolution de la culture de la vigne dans les différents terroirs français. Il participe également de la construction des savoirs en matière de rapports sociaux de genre, dont les agricultrices restent les « parents pauvres ».Jean-Louis Escudier est chargé de recherche CNRS au Laboratoire montpelliérain déconomie théorique et appliquée, UMR n° 5474. Inscrite dans le champ de léconomie historique, son activité de recherche vise à interpréter les relations entre système productif, rapport salarial et protection sociale. Depuis quelques années, il développe un programme de recherche sur les rapports économiques de genre avec pour champ dapplication la filière vitivinicole. Il est lauteur de plusieurs ouvrages ainsi que de nombreux articles dans des revues scientifiques et contributions à des ouvrages collectifs.