Histoire du vin en France

Louvrage retrace lhistoire de la vigne et du vin sur notre territoire, depuis lintroduction des premiers ceps par des colons grecs dans la région de Marseille jusquà laube du XIXe siècle.Les toutes premières gouttes de vin ont coulé dans le sud du Caucase il y a 8 000 ans. Ce sont les Grecs qui, pendant les cinq siècles précédant la conquête de la Gaule par César, fournissent à nos ancêtres le précieux nectar dont ils raffolent mais quils ne produisent pas encore eux-mêmes. Pour le Christianisme triomphant, le vin est dabord le sang du Christ À cette époque médiévale, ce sont principalement les moines qui développent la production, pour les nécessités du culte et pour satisfaire une demande extrêmement élevée.Après avoir parcouru les périodes de la Renaissance, du siècle de Louis XIV et du siècle des Lumières, louvrage sachève sur lorigine des ustensiles nécessaires à une bonne dégustation du vin : la naissance des verres, carafes et flacons, la révolution de la bouteille, lorigine des étiquettes, bouchons et tire-bouchons.