Vins et distillation en Lorraine

Longtemps à l'ombre de son prestigieux voisin alsacien, le vignoble lorrain, un des plus anciens de France, est parvenu à se hisser au fronton de la viticulture française grâce aux Côtes de Toul, aux vins de Moselle, aux Côtes de Meuse, et plus modestement au vin bleu des Vosges.Cet ouvrage, le premier du genre, est un voyage minutieux au coeur de ces domaines vinicoles. Témoignage du passé et du présent, il met en lumière les vins de Lorraine comme les hommes et les femmes qui s'emploient quotidiennement à redonner aux vignobles leurs lettres de noblesse.Ce livre est aussi une ode à la mirabelle et à tous les distillateurs et bouilleurs de crus qui la subliment en une eau-de-vie aux effluves enivrantes. Il propose en outre des recettes de chefs, élaborées à base de nos vins ou boissons tirées de petits fruits.