Nez, la revue olfactive – N°12

Tiraillé entre ses dimensions artistiques, artisanales, commerciales et techniques, entre rationnel et émotionnel, et si le parfum était avant tout considéré comme un objet de design ? Nez propose de découvrir le monde à travers nos sensations olfactives, avec une approche pluridisciplinaire : art, littérature, photographie, sciences, histoire, gastronomie, parfumerie Pour comprendre le rôle essentiel de lodorat dans notre vie. Sommaire : LE NEZ du combat Quel est lenvironnement olfactif dun boxeur ? ICÔNES Ils font bon usage de leur nez et bâtissent le monde de lolfaction à leur manière. ODORAMA Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les odeurs sans jamais oser le demander. Les lactones, des molécules crémeuses et fruitées Tout savoir sur la rhubarbe Les odeurs du réveillon de noël disséquées CORRESPONDANCES Invisibles, incontournables, les senteurs accompagnent tous les champs de la création. Boris Vian, lécume des sens Montreuil, les fleurs font le mur Äponem, la gastronomie durable dAmélie Darvas et Gaby Benicio Amnésia, dAntoine Renard Le double secret, de René Magritte La chronique olfactive de Céline Ellena MAGAZINE Une exploration du monde des parfums à travers ses acteurs, ses secrets de fabrication, son histoire. Reportage : Le géranium Entretien : Anne Flipo Flashback : La parfumerie américaine La boutique imaginaire DOSSIER : DESIGN & PARFUM Combinant contraintes esthétiques, matérielles et économiques, la parfumerie doit constamment se plier aux exigences du marché, de la chimie ou de lenvironnement. Le geste et la manière : lart et la manière de se parfumer à travers lhistoire Du kyphi à lai : évolution de la forme et de la fonction des fragrances et de ceux qui les créent Les sens du design : entretien avec trois spécialistes de la communication multisensorielle Parfums on air : quand les dispositifs odorants mettent lambiance Dessine-moi une odeur : pourquoi et comment représenter les senteurs ? Le hasard et la nécessité : tour dhorizon des réalisations graphiques apposées sur les flacons CAHIER PARFUMS Du produit de consommation à luvre dart : Nez sonde les dessous de lindustrie et décrypte les 30 nouveautés qui font lactualité. Enquête : dossier de presse, de lart de mettre en scène limmatériel Généalogie : les notes boisées Portrait de marque : olfactive studio La sélection : coups de cur & nouveautés Billet dhumeur COLLECTION 1+1 Angelin Preljocaj + Annick Menardo, coulisses dune création