Revue Vigneron n°38 (Septembre-Octobre-Novembre 2019)

- SPÉCIAL BEAUNE Entre Savigny-lès-Beaune et Pommard, l'appellation Beaune, en plein renouveau qualitatif, offre encore aux amateurs des prix raisonnables pour des premiers crus aux allures de grands. État des lieux. - UINTA DE LA ROSA Reportage à Pinhâo dans lune des plus belles quintas du Douro proprétare du célèbre Vale do Inferno. - RAPHAËL ET VINCENT BÉRÊCHE Ces activistes du sol et de la bulle sont des piliers de la nouvelle génération de vignerons champenois. - ELIAN DA ROS Autodidacte persévérant et inspiré, il a mis en lumière les méconnues Côtes-du-Marmandais. - THIBAULT LIGER-BELAIR À Nuits-Saint-Georges, son portfolio de vignes comporte des climats de premier ordre dont il donne le meilleur avec brio. - L'AUBERGE DU PÈRE BISE L'auberge mythique du lac d'Annecy sourit à nouveau aux étoiles grâce au chef Jean Sulpice. Et le sommelier Lionel Schneider de signer une audacieuse carte des vins. - DOMAINE VACHERON Cet incontournable domaine du Sancerrois est en biodynamie depuis 15 ans déjà. En résultent des cuvées ciselées à souhait. - SPÉCIAL SAINT-ÉMILION Unique à bien des égards, Saint-Émilion fut le premier vignoble inscrit au Patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco en 1999, il y tout juste 20 ans. Nous avons voulu en savoir plus sur sa « valeur universelle exceptionnelle ». - BON À SAVOIR Carte d'identité des domaines: adresses, informations techniques et coups de coeur des vignerons. Valeurs, partage, prestige "Vigneron", magazine trimestriel de prestige, est la voix des plus grands vignerons de France et d'ailleurs. Les vignerons sont indissociables de valeurs et de traditions fortes qui trouvent un écho tout particulier dans l'époque qui est la nôtre. Ils sont enracinés sur des terroirs représentatifs de traditions ancestrales. Les vignerons sont aussi les garants de valeurs de partage et d'exemplarité avec le respect d'un produit noble et la transmission d'un savoir-faire unique à travers les générations.