Les Mythes de Bordeaux de Bordeaux : Ausone, Cheval Blanc, Haut-Brion, Margaux | Emeric Sauty, Michel Hansen, Jean-Luc Chapin

Par Jean-Luc Chapin, Michel Hanse & Emeric Sauty de ChalonAusone, Cheval Blanc, Haut-Brion, Latour, Lafite, Margaux, Mouton, Petrus et Yquem. Ce livre est exclusivement consacré aux neuf plus grands châteaux de Bordeaux, élevés au rang de mythe par les amateurs de grands vins. L'ambition de ce livre ? Révéler les secrets et le « sens caché » des neuf Mythes de Bordeaux. Comment ? En livrant pour chacun d'eux les traits marquants de son histoire, les lieux et clefs symboliques du château, les « secrets de fabrication », et surtout, le goût « absolu » de chaque vin : les grandes constantes de style au fil des millésimes.Chacun de ces très grands vins est un personnage, un symbole, un mythe. Ausone, le Graal Noir. Cheval Blanc, le Poète des Rêves. Haut-Brion, l'Esprit des Lumières. Latour, le Parfait Chevalier. Lafite, la Quête de l'Absolu. Margaux, la Déesse des Rêves. Mouton, l'Artiste Flamboyant. Petrus, Le Colosse de Plaisir. Et Yquem, le Graal de Lumière...ED : 1855 (2006), 21x25 cm, 300 pages, broché.