Bois sans soif | Francois Perrin

« Il men avait fallu du temps, avant de comprendre de quel bois jétais fait, et quel serait son usage le plus approprié. »Au moment de se choisir un avenir, le narrateur de Bois SansSoif pousse la porte dun bar. Et se découvre plus quun métier, une vocation. Tout lattire derrière le zinc : le mystérieux bouton qui ouvre la trappe menant aux boissons, les recettes des cocktails, les manettes délivrant la bière pressionCe cockpit le laisse rêveur. Il devient donc barman pour dix ans et réalise bien vite que cette profession est le meilleur poste avancé pour comprendre ses contemporains, pour vivre parmi eux et les écouter en passant inaperçu.Ce quil appelle les superpouvoirs de Barman,des qualités que lhomme derrière le bar développe plus vite que celui accoudé face à lui.Bois Sans Soif fait le récit de ces années de bar, dans un style précis,humain, parfois lyrique.Comme le souligne Philippe Jaenada dans sa préface, « on senivre dune écriture magnifique,à la fois fluide et forte, toujours en équilibre. On y apprend surtout, avec limpression distrayante dobserver simplement une maquette, vue den haut, un petit bistrot avec des petites personnes dedans, on y apprend surtout ce quest la vie sur terre. »