ID Reflex' Champagne | James Turnbull

Pour donner une suite au succès de son dépliant sur la dégustation du vin, lauteur propose un schéma identique sur la découverte du Champagne, son histoire, sa vinification , ses cépages et ses crus Il veut aussi nous apprendre à choisir le champagne le plus adapté à notre goût et aux mets. Mais il veut surtout nous apprendre à le déguster dans les meilleures conditions.Un ID Reflex 'pétillant dinformations insolites, de bons plans et de bonnes bulles ! Sommaire : La région de Champagne - Les producteurs - Les cépages - Les styles de champagne - Lélaboration du champagne - Le service du champagne - Les accords champagne / mets.?18 fiches, 9 volets