L'art de la vigne et du vin | Francois Jouison

Durant 32 ans, mon arrière-grand-père Jean Blanc dit Louis Blanc a travaillé au château Rauzan-Ségla. Il uvra à lamélioration du vignoble et écrivit dans un grand carnet LHistorique du domaine de Rauzan-Ségla , véritable bible de la propriété. Le président Jefferson lui-même reconnut la notoriété de ce vin et le fît connaître au-delà des océans. Le classement de 1855 ne fît que confirmer cette réputation. Dans ce Beau Livre vous trouverez les propriétaires, courtiers, négociants, régisseurs, domestiques, maîtres de chai, viticulteurs, mais également les récoltes, la vente, le travail de la vigne, la maladie qui détruisit le vignoble, les barriques, bouteilles, le transport sur lestuaire, lévolution des techniques de la vinification. Sans oublier en parallèle le cheminement de lhistoire, de la guerre de la ligue dAugsbourg en passant par la déclaration dindépendance des États-Unis, la Révolution Française, les deux derniers conflits et la période moderne.