Les 10 secrets du champagne | Nadine Champenois

Plus on le connaît, plus on le déguste, plus on en parle ... Le vin pétillant le plus connu du monde, toujours apprécié, festif, joyeux qui délie les langues et avive l'esprit fait montre dans cet ouvrage de quelques secrets qui sont levés pour mieux pétiller. Qui est Dom Pérignon ? Comment les bulles se forment-elles ? Quelle est la recette d'un bon champagne ? Comment choisir un bon champagne ? Voici, entre autres quelques questions qui trouvent réponse dans cet ouvrage et vous pourrez briller lors des conversations autour du divin breuvage. L'auteure : auteure et journaliste, Nadine Champenois vit en Champagne, où elle travaille pour plusieurs titres de presse magazine. Pour écrire LES 10 SECRETS DE CHAMPAGNE, elle a passé en revue l'histoire du vignoble de Champagne depuis ses origines, jusqu'au formidable développement mondial que connaît aujourd'hui le "vin des rois et rois des vins".