La valeur du vin est-elle matérielle ? | Nadine Franjus-Adenis
L'Harmattan
Available to order from the publisher, delivered within 7 to 15 working days- Author
- Nadine Franjus-Adenis
- Language
- French 🇫🇷
€18.01
Available to order, delivered within 7 to 15 working days
Payment 100% secure
Visa, MasterCard, Amex, Paypal or 3 times, interest-free with Scalapay
Shipping costs
0.01€ from 35€ of purchase in France and from 99€ throughout Europe
Delivery
Delivery in France and around the world at home, at office or in a pickup point
Description
Alors que les réseaux sociaux simplifient la valeur en deux catégories « j'aime » ou « j'aime pas », alors que les experts sont remplacés par des amis virtuels, le vin résiste mais sa valeur change. Pour les Grecs anciens, il valait par son ivresse. Pendant la révolution industrielle, le vin valait par son caractère alimentaire. Il glissera vers le plaisir, avec un détour pour « l'alicament ». Mais aujourd'hui ? L'ouvrage se propose d'analyser la situation contemporaine. L'Université de la Vigne au Vin est un colloque annuel sur l'évolution du monde du vin, sous la direction de l'animatrice-conceptrice de l'Université de la Vigne au Vin, Nadine Franjus-Adenis (www.universitevignevin.fr).
Details
9782343180724
Data sheet
- Author
- Nadine Franjus-Adenis
- Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- L'Harmattan
- Number of pages
- 182
- Date of publication
- 15/07/2019