In Vino n°03: In Roussillon | Serene and seasonal review, a journey to the land of a thousand vineyards

In Vino qui s’est fixé pour règle d’écumer en liberté, en totale indépendance, et donc sans le moindre soutien publicitaire (déguisé ou pas), la planète viticole,  nous entraine dans un périple gourmand et très humain…

Ce numéro 3, En Roussillon nous entraine à la découverte de :

• Étienne Montes, Frédérique Vaquer,
• Jean-Michel Parcé, Vincent Legrand, Marc Parcé, Thierry Parcé et Pierre Parcé,
• Olivier Pithon,
• Gérard et Lionel Gauby,
• Jean Gardies

Le Roussillon est bien terre d’aventures, enclave de lumière et de vignes somptueuses, qui a engendré au cours du temps des femmes et des hommes singuliers, des épicuriens raffinés et exigeants, des caractères bien trempés, si l’on ose.

Voici donc notre troisième plongée au pays des mille vignes, une immersion lente et langoureuse, ponctuée d’éclats de feu, de vie simple et vraie, de paroles offertes sans détours, et de grands vins, des vins ciselés, couvés, caressés, façonnés par des femmes ou des hommes vibrants de passion pour leur étrange mission.