-
-
-
Librairie du vin
- Wine from A to Z
- Food & wine pairings
- Art & architecture
- Beautiful books
- Beers
- Cocktails & Spirits
- Management of your cellar
- Buying Guides
- Glossaries & dictionaries
- Wine tourism
- Tasting
- Antiquarian books
- Wine videos
- Wines & history
- Wine & health
- Natural Wines
- Comics & mangas about wine
- Wine Reviews
- Whisky
-
-
-
Le vin par région
- Corsican wines
- Jura wines
- Loire wines
- Other regions of France
- The wines of Alsace
- The wines of America
- The wines of Bordeaux
- The wines of Burgundy
- The wines of Champagne
- The wines of France
- The wines of Italy
- The wines of Languedoc
- The wines of Oceania
- The wines of Provence
- The wines of Spain
- The wines of the Rhône
- The wines of the Sud-Ouest
- The wines of the world
- Wines from the United Kingdom
- Wines of Africa
- Wines of Portugal
-
-
-
Littérature & essais
-
Sélection Spéciale
-
-
-
-
-
Cartes des vignobles
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
WHITE WINES
-
-
-
RED WINES
-
-
-
-
-
VINS BLANCS
-
-
Cirò | The places of Gaglioppo | Giorgio Fogliani
Possibilia editore
1 Last items in stockdi Giorgio Fogliani
Denominazione faro della Calabria ionica, Cirò sta vivendo una nuova primavera, sospinta da un terroir di valore e da una coraggiosa generazione di vignaioli.
- Author
- Giorgio Fogliani
- Language
- Italian 🇮🇹
€18.86
In stock, delivered within 1 to 5 working days
Payment 100% secure
Visa, MasterCard, Amex, Paypal or 3 times, interest-free with Scalapay
Shipping costs
0.01€ from 35€ of purchase in France and from 99€ throughout Europe
Delivery
Delivery in France and around the world at home, at office or in a pickup point
Description
Denominazione faro della Calabria ionica, Cirò sta vivendo una nuova primavera, sospinta da un terroir di valore e da una coraggiosa generazione di vignaioli.
Tre millenni di viticoltura pressoché ininterrotta hanno plasmato l’identità di un territorio e di una comunità ad esso legatissima. Nel suo secondo libro, Giorgio Fogliani ci guida alla scoperta di Cirò, in un itinerario che porta dalle asciutte colline argillose dell’entroterra ai floridi vigneti della costa ionica, senza tralasciare gli aspetti storici e sociali. Il gaglioppo e il greco bianco sono le uve protagoniste dei tre colori del territorio, sondato in una degustazione alla cieca insieme a Samuel Cogliati.
Sommario:
• Scoprire Cirò
• Una viticoltura ininterrotta
• Fortuna e sofferenza del cirò
• Il ruolo di Librandi
• Presente e futuro
• Il palmento: quando il vino nasceva in vigna
• Il terroir
• Geografia
• Geologia
• Clima
• La Dop in cifre
• Le sottozone di Cirò
• I vitigni
• Il gaglioppo e l’ossigeno: un rapporto complicato
• Cirò a tavola
• La degustazione e le aziende
Scheda tecnica:
• Formato tascabile (11,5 x 16,5 cm) – copertina in carta Tintoretto neve Fedrigoni 300 g/mq
• ISBN: 978-88-98753-22-2
• 136 pagine illustrate con fotografie e mappe geografiche e geologiche a colori
• 12 aziende e 34 vini recensiti
• Peso 160 g
• Direzione editoriale di Samuel Cogliati
• Prima edizione: Possibilia Editore settembre 2017
Details
9788898753222
Data sheet
- Author
- Giorgio Fogliani
- Language
- Italian 🇮🇹
- Publisher
- Possibilia editore
- Number of pages
- 136
- Size:
- 12 x 17 cm
- Date of publication
- September 1, 2017
di Giorgio Fogliani
Denominazione faro della Calabria ionica, Cirò sta vivendo una nuova primavera, sospinta da un terroir di valore e da una coraggiosa generazione di vignaioli.