

"LeRouge&leBlanc, La quarta antologia" è un'edizione in italiano, curata da Samuel Cogliati, con la collaborazione di Giorgio Fogliani. Questo volume esplora il Pinot Nero d'Alsazia e i vini emblematici della Borgogna, rivelando anche gemme del Midi. Un'analisi dettagliata dei terroir e dei vignaioli d'eccezione come Sylvie Spielmann, Jean-Claude Rateau e Claire Naudin rendono questa antologia una lettura imprescindibile per gli appassionati.
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"LeRouge&leBlanc, La quarta antologia" è il frutto del lavoro appassionato di Samuel Cogliati e Giorgio Fogliani. Questo volume, interamente scritto in italiano, è un'immersione profonda nei terroir vitivinicoli francesi più emblematici, con un focus particolare sul "Grande Nord" vinicolo francese, dove l'Alsazia e la Borgogna dominano il racconto.
Al centro di questa Quarta Antologia, il Pinot Nero d'Alsazia viene celebrato in tutta la sua unicità. Lungo tempo sottovalutato, questo vitigno trova qui una nuova luce grazie ad analisi approfondite e racconti avvincenti.
Tornando in Borgogna, il lettore incontra Claire Naudin, figura imprescindibile delle Hautes-Côtes de Beaune. Il suo approccio sensibile e la padronanza del terroir offrono un'interpretazione unica e floreale dei vini di questa regione.
Un intero capitolo è dedicato al Grand Cru Ruchottes-Chambertin. Gli autori esplorano le sfumature apportate dai vignaioli di fama come Philippe Pacalet, Christophe Roumier, Éric Rousseau e le sorelle Mugneret. Uno studio minuzioso che mette in risalto il carattere unico di questo terroir d'eccezione.
Per concludere questa ricca esplorazione, il volume ci porta verso territori più assolati:
Nonostante una struttura tematica più definita, questa antologia conserva una varietà affascinante. Ogni capitolo è un'immersione in una regione, un vitigno e, soprattutto, una storia umana. Questo approccio permette di superare i cliché e di dimostrare che il vino è molto più di una semplice bevanda: è un patrimonio culturale ed emotivo.
"LeRouge&leBlanc, La quarta antologia" è molto più di una semplice raccolta, è una vera opera di riferimento per gli appassionati di vino, siano essi professionisti o semplici amatori. La sua ricchezza documentaria, la qualità editoriale e l'approccio analitico ne fanno un'opera indispensabile per comprendere le sfumature dei più grandi terroir francesi.
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