LeRouge&leBlanc, La quarta antologia - Alsazia e Borgogna (Italian edition) By Samuel Cogliati

"LeRouge&leBlanc, La quarta antologia" è il frutto del lavoro appassionato di Samuel Cogliati e Giorgio Fogliani. Questo volume, interamente scritto in italiano, è un'immersione profonda nei terroir vitivinicoli francesi più emblematici, con un focus particolare sul "Grande Nord" vinicolo francese, dove l'Alsazia e la Borgogna dominano il racconto.

Il Pinot Nero in Alsazia: una scoperta straordinaria

Al centro di questa Quarta Antologia, il Pinot Nero d'Alsazia viene celebrato in tutta la sua unicità. Lungo tempo sottovalutato, questo vitigno trova qui una nuova luce grazie ad analisi approfondite e racconti avvincenti.

Due figure emblematiche: Sylvie Spielmann e Jean-Claude Rateau

• Sylvie Spielmann, ambasciatrice del terroir di Bergheim, condivide la sua esperienza sui suoli calcarei e sulle peculiarità dei vigneti alsaziani.
• Jean-Claude Rateau, pioniere della biodinamica in Borgogna da oltre 35 anni, svela i segreti dei vini di Beaune, dimostrando un profondo rispetto per la natura e per le tradizioni vitivinicole.

Claire Naudin e la Côte d'Or

Tornando in Borgogna, il lettore incontra Claire Naudin, figura imprescindibile delle Hautes-Côtes de Beaune. Il suo approccio sensibile e la padronanza del terroir offrono un'interpretazione unica e floreale dei vini di questa regione.

Ruchottes-Chambertin Grand Cru: un'analisi approfondita

Un intero capitolo è dedicato al Grand Cru Ruchottes-Chambertin. Gli autori esplorano le sfumature apportate dai vignaioli di fama come Philippe Pacalet, Christophe Roumier, Éric Rousseau e le sorelle Mugneret. Uno studio minuzioso che mette in risalto il carattere unico di questo terroir d'eccezione.

Una deviazione verso il Midi: Côte-Rôtie e Languedoc

Per concludere questa ricca esplorazione, il volume ci porta verso territori più assolati:

• Pierre Bénetière, figura singolare della Côte-Rôtie, svela vini di rara eleganza.
• Il Domaine Les Aurelles nel Languedoc sorprende per la finezza e la profondità delle sue cuvée.

Una diversità tematica e geografica

Nonostante una struttura tematica più definita, questa antologia conserva una varietà affascinante. Ogni capitolo è un'immersione in una regione, un vitigno e, soprattutto, una storia umana. Questo approccio permette di superare i cliché e di dimostrare che il vino è molto più di una semplice bevanda: è un patrimonio culturale ed emotivo.

I punti chiave trattati in questa antologia:

• Pinot Nero d'Alsazia: una sorprendente rivelazione
• Sylvie Spielmann: l'anima del terroir di Bergheim
• Jean-Claude Rateau: 35 anni di biodinamica a Beaune
• Claire Naudin: l'eleganza delle Hautes-Côtes
• Ruchottes-Chambertin: un terroir d'eccezione esplorato dai vignaioli d'élite
• Pierre Bénetière: la stella discreta della Côte-Rôtie
• Domaine Les Aurelles: un gioiello del Languedoc

"LeRouge&leBlanc, La quarta antologia" è molto più di una semplice raccolta, è una vera opera di riferimento per gli appassionati di vino, siano essi professionisti o semplici amatori. La sua ricchezza documentaria, la qualità editoriale e l'approccio analitico ne fanno un'opera indispensabile per comprendere le sfumature dei più grandi terroir francesi.

Caratteristiche dell'articolo:

• Tipo di articolo: Libro
• Titolo: LeRouge&leBlanc, La quarta antologia
• Autore: Samuel Cogliati
• Collaboratore: Giorgio Fogliani
• Editore: Possibilia Editore
• Data di pubblicazione: 03/2015
• Lingua: Italiano
• Numero di pagine: 80
• Dimensioni: 29,7 x 21 cm
• Peso: 420 g
• ISBN: 978-88-98753-05-5
• EAN13: 9788898753055