Cahiers d’histoire de la vigne et du vin n° 1 | Centre Historique de la Vigne et du Vin
Centre d’histoire de la vigne et du vin
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Description
Sommaire
Jean RICHARD : « Préface », p. 6-7.
Jacques MADIGNIER : « Le chapitre d’Autun et le vignoble bourguignon », p. 8-21.
Hannelore PEPKE-DURIX : « Les raisins de la crise. Vignes et vin en Bourgogne aux XIVe et XVe siècles », p. 22-49.
Jean RAUZIER : « La gestion des clos du duc de Bourgogne au XIVe siècle », p. 50-77.
Paul DELSALLE : « Le travail de la vigne à Besançon au XVIe siècle et dans la première moitié du XVIIe siècle », p. 78-104.
François LEGOUY: « La renaissance du vignoble des Hautes-Côtes de Beaune et des Hautes-Côtes de Nuits », p. 105-121.
ED : Centre d'histoire de la vigne et du vin (2000), 16x24 cm, 123 pages, broché.
Details
Data sheet
- Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin
- Number of pages
- 123
- Date of publication
- 01/01/2000