Borgogna, Côte d'Or : Il territorio, i vignaioli, i vini (Edizione in italiano) di François Morel

Immergiti nel cuore della Borgogna, e in particolare nella Côte d'Or, questa regione viticola famosa in tutto il mondo, spesso chiamata "La Grande Borgogna". La Côte d'Or, divisa in Côte de Nuits e Côte de Beaune, è sinonimo di vini prestigiosi e di denominazioni leggendarie come Chambertin, Romanée-Conti o Montrachet.

In questo affascinante libro, François Morel, ex caporedattore della rivista LeRouge&leBlanc, ci invita a scoprire la ricchezza di questo terroir eccezionale attraverso un'esplorazione dettagliata della sua storia, della sua geografia e dei suoi suoli viventi. L'autore mette anche in luce vignaioli meno conosciuti, ma il cui talento e sensibilità meritano tutta la nostra attenzione.

Questo libro non si limita a tracciare le glorie passate e presenti della Côte d'Or. Offre una visione critica e originale del panorama viticolo borgognone, permettendo agli appassionati di vino di comprendere meglio la complessità e la ricchezza di questa affascinante regione.

Con uno stile preciso e accessibile, François Morel vi guida in un viaggio arricchente e istruttivo, alla scoperta dei cru leggendari e degli artigiani del vino che plasmano la Borgogna di oggi. Un'opera essenziale per tutti gli appassionati di vino, desiderosi di approfondire la propria conoscenza su questa regione emblematica.