Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
search
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus
  • Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus

Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin | Keribus

Available in stock

Petit blanc, rosé piscine, rouge léger ou vin orange, choisir un vin par sa couleur, c'est faire abstraction des étiquettes et préférer une approche sensorielle. Grâce à ce nuancier inédit, découvrez les secrets du vin, apprenez à reconnaître leur origine et admirez le travail conjoint de la nature et des vignerons. À travers les fiches techniques de 120 cuvées issues de 15 pays, les auteurs de Vinocolor offrent à boire le vin avec les yeux.

Author
Victor Coutard, Matthieu Le Goff, Gala Colette, Paul Lehr
Language
French 🇫🇷
€22.75
In stock, delivered within 1 to 5 working days

Payment 100% secure

Visa, MasterCard, Amex, Paypal or 3 times, interest-free with Scalapay

 
Shipping costs

0.01€ from 35€ of purchase in France and from 99€ throughout Europe

 
Delivery

Delivery in France and around the world at home, at office or in a pickup point

 

Description

Petit blanc, rosé piscine, rouge léger ou vin orange. On peut désormais dire Ottonel, acidum, rouge Adelaïde, jaune ona, noir de Géorgie…

Choisir un vin par sa couleur, c’est faire abstraction des étiquettes et préférer une approche sensorielle. On l’admire dans un verre, on l’observe à la lumière, elle est le premier contact avec le vin qui va être bu. Elle dit quelque chose du terroir, du travail des vigneron.ne.s et de la nature. Dans un exercice un peu fou, poétique et passionné, 4 auteurs et amis ont créé le premier nuancier du vin. C’est VINOCOLOR.

Ils ont sélectionné, dégusté et photographié 120 cuvées. Une expérience complexe qui a nécessité la création d’une chambre noire spécialement pensée pour saisir la couleur d’un vin sans la dénaturer, sans perdre la matière, sans la surexposer, et sans reflet. Le résultat a pour ambition de proposer un nuancier le plus représentatif possible de la diversité de l’encépagement dans les différentes régions vinicoles, souvent hyper concentrées.

À travers les fiches techniques de 120 cuvées, élaborées avec pas ou peu de produits chimiques, issues de 15 pays, les auteurs de Vinocolor offrent à boire le vin avec les yeux.

56503ea6ea1b55843201e606cb1e18172bc5b076.png

Interview with Gala Colette and Victor Coutard, artist and writer

Together with photographer Paul Lehr and journalist Matthieu Le Goff, they have just co-written Vinocolor. A colour chart of wine that is as pleasing as it is instructive. Interview.

How did you come up with the idea of looking at wine through the prism of its colours?

G. C. : It all started with one of our daughter’s books, Colorama. Un imagier des nuances de couleurs pour enfant, published by Gallimard. I had a flash on the ring road, in traffic of course, with Victor…

V. C. : I remember it perfectly. It was between Porte d’Aubervilliers and Porte de la Chapelle…

G. C.: As an artist, I’ve been interested in colour for many years. I don’t know much about wine, though. So it’s more their tones that speak to me. So I suggested to Victor that he put together a guide to wines by colour, designed like a Pantone colour chart. It’s an approach I’ve never seen before.

V. C. : For my part, what made me want to write this book was a kind of epiphany, a fairly recent realisation that natural wines had done away with the idea of drinking labels. As a fan of these anti-Parkers, I had a more sensory, more romantic approach to wine: I was more interested in colour than in a specific vintage or cuvée. Here, a bright orange maceration; there, a very light red; another time, a well-bled rosé… I thought it would be useful to defend this approach, by highlighting in this book the beauty of wine colours, as a call to drink them.

What does colour say about wine?

V. C. : A lot. Sommeliers are unanimous on this point. All you have to do is watch them. The best sommeliers can tell you a lot about a wine just by looking at it. Its nuances, intensity, turbidity, density… provide information about its grape variety, terroir, exposure and vinification methods. This highly sensory approach is just as educational…

Watch the full interview here

Details

9791091713252

Data sheet

Author
Victor Coutard, Matthieu Le Goff, Gala Colette, Paul Lehr
Language
French 🇫🇷
Publisher
Keribus
Number of pages
272
Size:
12 x 22 cm
Date of publication
05/2024