Le carnet de dégustation du vin

Alliage Québec

Author: Pierre Rajotte

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Description

Cet ouvrage, unique en son genre, facilite la description, la perception et la notation du vin sous tous ses aspects.Le carnet de dégustation du vin propose: une démarche simple pour apprécier le vin- une façon originale d'illustrer l'effet du vin en bouche- des critères d'évaluation précis pour faciliter la notation- un glossaire complet de termes appropriés au Vin - des tableaux d'équivalences pour comparer son pointage à celui de revues prestigieuses- un nuancier des principales couleurs du vin.

Details

Reference 9782921327596

Data sheet

Author: Pierre Rajotte
Publisher: Alliage Québec
Number of pages: 80
Date of publication: 22/08/2007

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