Le guide du Saké en France, apprendre, déguster, acheter

À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens) s'invite à nos table le saké ne fait pas exception.Ce vin de riz venu tout droit du Japon nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestralesCe guide répond aux questions des néophytes : Quelle cuvée choisir?Avec quel plat l'accorder?Le sert-on chaud ou froid ?C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis.Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.