Boissons retrouvées de nos campagnes

DEst en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes françaises sont riches de boissons artisanales, dont les recettes étaient autrefois soigneusement conservées dans des cahiers décolier. Aujourdhui, il est temps de sortir de loubli toutes ces préparations maison qui retrouvent un regain de succès. Au gré de vos promenades, glanez fruits, fleurs, feuilles, bulbes, bougeons pour élaborer jus, sirops, boissons gazeuses, liqueurs, apéritifs, vins cuits et bien dautres spécialités qui vous feront partager tant de moments conviviaux. Du fameux kéfir à lalcool de menthe poivrée, du pastis à la liqueur de fraise, ou encore du vin de mûres en passant par la bière au miel ou le sirop de pétales de roses, découvrez tous les secrets de fabrication de ces boissons familiales dans ce livre captivant : près de 500 recettes, faciles à réaliser, pour mettre du soleil et du bonheur en bouteilles !