Histoire(s) de vin, volume 2 : des lieux, des hommes et des femmes de Eric Glatre | Editions du Félin
Éditions du Félin
2 Last items in stock- « Un must have pour les amoureux de Bacchus, et tous les autres épicuriens » avait titré La Dépêche,
- « Un livre qui donne l’ivresse » pour Les Échos,
- « Les passionnantes Histoire(s) de vin d’Éric Glatre » écrivait Jacky Durand dans Libération, n’en jetez plus !
Avec plus d’une cinquantaine de recensions dans la presse et la remise de la Mention spéciale du Prix de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin 2021, les lecteurs attendaient de pied ferme la parution de la suite des fameuses Histoire(s) de vin.
- Author
- Eric Glatre
- Language
- French 🇫🇷
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Description
Sous la forme de 27 entrées qui se dégustent dans l'ordre ou dans le désordre, laissons-nous porter par l'érudition communicative d'Éric Glatre.
Que ce soit à travers
- les lieux (Les hospices de Beaune, le Clos de Tart, la Halle aux vins, etc.),
- les gens (Montesquieu, Voltaire, Jefferson, les religieuses cisterciennes, etc.),
- les techniques et les inventions (le greffage, l'ampélographie, l'apport du chemin de fer, etc.),
- les ouvrages de référence comme la fameuse Histoire de la vigne et du vin en France de Roger Dion (1959) ou Le Goût du vin d'Émile Peynaud (1980)
et bien d'autres choses encore, enivrons-nous sans modération de toutes ces petites histoires qui font la grande histoire du vin et des vignobles français.
Details
Data sheet
- Author
- Eric Glatre
- Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- Éditions du Félin
- Number of pages
- 455
- Size:
- 16 x 24 cm
- Date of publication
- 11/2023
- Format (book)
- Paperbound
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