Coup de chaud sur la vigne : Des vigneronnes et vignerons face à la crise climatique

Philippe Veyrunes est professeur émérite de l’université Toulouse-Jean-Jaurès et associé à l’université de Genève dans les domaines de l’éducation et de la formation. Analyste du travail et spécialiste de ses transformations sur le temps long, il est l’auteur de nombreuses parutions scientifiques sur ces questions. Il développe depuis sa retraite universitaire une activité d’analyse, de conseil et de publication dans les secteurs de l’agriculture et de l’industrie.