Le vignoble des Côtes d'Auvergne | Denis Couderc, Pierre Soissons

Suite à laccession à lAOC du vignoble des Côtes dAuvergne en novembre 2010, le syndicat des viticulteurs de la zone dappellation Côtes dAuvergne a souhaité marquer cet événement par lédition dun ouvrage de prestige sur les Côtes dAuvergne.Les Côtes d'Auvergne, en appellation générique ou en dénomination locales, Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent et Madargue, vont vous raconter une histoire passionnante faite de diversité, d'originalité et de typicité : l'Histoire de notre terroir volcanique et généreux. Et tout cela pourtant ne serait rien, sans l'art et la manière du vigneron qui plante, soigne, récolte et vinifie !Dont : - Vingt siècles de vin- Les vignerons- Les événements : fidèles amoureux- Les cotes d'Auvergne - Les chemins de l'avenir