Les vins de France
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Les vins de France

Que sais-je ?

Author
J-Francois Gautier
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Description

Par Jean-François GautierCollection : Que s'ais-je?Bordeaux, bourgognes, Côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus?ED : PUF (2002), 11x17 cm, 127 pages, broché.

Details

9782130531036

Data sheet

Author
J-Francois Gautier
Collection
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Publisher
Que sais-je ?
Number of pages
128
Date of publication
12/09/2002
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