La gramática del vino de Marco Pozzali | Gribaudo

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El vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el canto tintado.

Author: Marco Pozzali
Language: Spanish 🇪🇸

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Description

De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos leer de manera independiente, el libro hace un viaje a través de:

– Los procesos del vino
– El vino en el mundo
– El vino en Europa
– Los vinos de España

Marco Pozzali ha escrito más de una decena de obras en torno al vino, entre las cuales su Grandi vini d’Italia, elegida como la mejor en los Gourmand Cookbook Awards de 2015. En esta ocasión, se ha ayudado de Roger Sesto, uno de los periodistas enogastronómicos de mayor actualidad.

Details

Reference 9788412394023

Data sheet

Author: Marco Pozzali
Language: Spanish 🇪🇸
Publisher: Gribaudo
Number of pages: 224
Size:: 18 x 25 cm
Date of publication: 23/02/2022