Raisins | Mauricio Rosencof

De lorigine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits dexception et leur nom qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, SultanineCet ouvrage, riche et précieux, accompagné dun livret de recettes et dune belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans létonnant univers des raisins