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La Méthode simple pour accorder les vins et les mets
Albin Michel
Available to order from the publisher, delivered within 7 to 15 working days- Author
- Sandrine Audegond
€7.58
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Description
Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir. L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin. Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix. Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.+ de 10 000 accords mets-vins pour tous les jours comme pour les grandes occasions !
Details
9782226195302
Data sheet
- Author
- Sandrine Audegond
- Publisher
- Albin Michel
- Number of pages
- 144
- Date of publication
- 25/08/2010