

Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie du barman mythique du Ritz.
Illustrateur : Delius
Préface de : Philippe Collin
« Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils. » Les Echos
« Être barman c’est être chimiste et psychologue » Frank Meier
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Imagined by the legendary Frank Meier, who worked behind the bar at the Ritz from 1921 to 1947, this guide, published for the first time in French, is a reference. A true mixology bible, it reveals the secrets behind the making of over 300 cocktails, including Meier's own creations that he served to Roosevelt, Hemingway, or Cole Porter. It's also a delightful manual of etiquette, offering advice on snake bites or horse race betting... Indispensable!
Data sheet
Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie du barman mythique du Ritz.
Illustrateur : Delius
Préface de : Philippe Collin
« Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils. » Les Echos
« Être barman c’est être chimiste et psychologue » Frank Meier