On the rum road: History, production, tasting, cocktails

Blanc, ambré, noir, vintage, agricole, il existe une infinie variété de rhums. Plus de 80 pays en produisent !

Cet ouvrage nous emmène à leur découverte, à travers les continents.

Origines et fabrication du rhum sont abordés avant de faire un tour du monde des rhums :

• Caraïbes,
• Amérique centrale,
• Amérique du sud,
• Océan indien,
• Asie,
• Afrique et
• Europe !

Un voyage passionnant à la découverte des spécificités de chaque rhum, une sélection des meilleurs rhums, des rencontres avec des distillateurs, maîtres de chai sans oublier les recettes de cocktails de mixologue !