Understanding Rum through 80 tastings
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Understanding Rum through 80 tastings

Hachette Pratique

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Découvrez l'histoire du Rhum - Repérez les différents styles de Rhum - Apprenez les techniques de fabrication et de dégustation

Author
Fabien Humbert
Language
French 🇫🇷
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Description

La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum.

Découvrez

  • L’histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel.

Apprenez

  • Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique.

Repérez

  • Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges..

Dégustez...

  • Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail.


+ 10 recettes de cocktails à base de rhum
+ 10 recettes au rhum du chef Benjamin Rousseaux
+ zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter

Details

9782019467036

Data sheet

Author
Fabien Humbert
Collection
The Hachette Wine School
Language
French 🇫🇷
Publisher
Hachette Pratique
Number of pages
180
Size:
26 x 21.3 x 1.8 cm
Date of publication
26/10/2023