Le guide Carité des vins des bonnes adresses du Vin Bio et biodynamique 2019-2020

Depuis 34 ans maintenant, (première édition en... 1984 !) : plus qu'un guide, c'est un véritable tour de France et des pays voisins au-quel vous convient Jean-Marc Carité et sa fille Lilas, à la rencontre des vignerons bio et biodynamiques et de leur travail. Découvrez cette dix-huitième édition, actualisée complétée de nouveaux producteurs et de nouvelles appellations. Elle présente également une large sélection de vins sans sulfite ajouté. Seul guide à indiquer les doses totales et libres de SO2 ajouté à la mise en bouteille, la qualité des levures et le type de vendanges, il vous informe également des possibilités d'oeno-écotourisme pour vos déplacements et vacances et des différents événements dans lesquels vous pourrez rencontrer directement les vigneron(ne)s. L'introduction à ce guide répondra enfin à de nombreuses questions sur la réalité du vin bio et l'état des lieux de la viticulture biologique en France. Ces adresses, références et commentaires vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus consciencieux, y chercher les vins les plus sincères à de surprenants rapports qualité/prix.