Les Larmes de ma vigne | Denis Pommier, Antonio Rodriguez
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Les Larmes de ma vigne | Denis Pommier, Antonio Rodriguez

Le Cherche Midi

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Author
Denis Pommier, Antonio Rodriguez
Language
French 🇫🇷
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Description

Denis Pommier est vigneron près de Chablis, en Bourgogne. Depuis 2008, il a remisé pesticides et glyphosate. Deux ans plus tard, son cru décroche le titre de "meilleur chardonnay du monde". Sa conversion au bio est un succès.Il ne s'imagine pas alors à quel point sa décision de renouer avec la nature sera éprouvante pour lui, pour son épouse Isabelle, ses enfants et le domaine. Gel, grêle, mildiou, canicule... À partir du millésime de 2016, les éléments se déchaînent et mettent en péril son engagement. Au prix d'énormes sacrifices, il fait face, sans renoncer à son label bio. En retraçant une année de travail dans les vignes - de la taille aux vendanges - à travers l'histoire de Denis Pommier, ce livre dresse le portrait puissant et sensible d'un vigneron et fait entrer le lecteur dans le quotidien et les coulisses de la viticulture. Il révèle aussi le travail et les difficultés parfois amères que contient une bouteille de vin bio.

Details

9782749163802

Data sheet

Author
Denis Pommier, Antonio Rodriguez
Language
French 🇫🇷
Publisher
Le Cherche Midi
Number of pages
232
Date of publication
24/09/2020