Le vin et la biodynamie | Willy Kiezer
search
  • Le vin et la biodynamie | Willy Kiezer

Le vin et la biodynamie | Willy Kiezer

OMNISCIENCE

2 Last items in stock
Author
Willy Kiezer
Language
French 🇫🇷
€13.27
In stock, delivered within 1 to 5 working days

Payment : transaction secure

On our site your payment is fully secure only the bank has access to your information.

 
Worldwide Shipping

France, European Union, Worldwide

 
Delivery

At home or Choose Pick-up Point and collect your package when it suits you!

 

Description

Bientôt centenaire, la biodynamie anime beaucoup de débats entre amateurs de vins. Souvent pointée du doigt pour ses pratiques jugées occultes, c'est avant tout une agriculture respectueuse et durable. En quelques pages, ce manifeste présente ce courant fondateur de l'agriculture biologique en tentant de répondre aux questions qu'il soulève. A travers notre histoire vitivinicole récente, ce livre traite du bon usage de la biodynamie tandis que le consommateur, soucieux de sa santé, s'oriente de plus en plus vers les produits issus d'une agriculture plus responsable.Après avoir exposé un savoir-faire vinicole qui s'est construit au fil du XXe s. et abordé les conséquences de la viticulture conventionnelle sur notre environnement, il présente les enjeux contemporains de l'agriculture biodynamique et les nombreux bénéfices que l'on peut en tirer, plus particulièrement dans le monde du vin. Enfin, pour joindre la théorie à la pratique, ce livre propose un tour de France de 50 domaines convertis à la biodynamie.Ensemble, partons à la rencontre de cuvées incontournables, réalisées dans les règles de l'art !

Details

9791097502416

Data sheet

Author
Willy Kiezer
Language
French 🇫🇷
Publisher
Omniscience
Number of pages
154
Date of publication
13/05/2021